Amandes Marcona pelées en vrac

L’amande Marcona pelée est un point de départ conseillé pour de nombreux plats de notre gastronomie méditerranéenne. En raison de ses propriétés indéniables de saveur, de texture et de qualité, elle s’impose comme une référence parmi le reste des amandes cultivées en Espagne. En raison de ses qualités nutritionnelles et de sa teneur élevée en matières grasses, cette variété est très appréciée par les industries du nougat, du chocolat, de la pâtisserie et de la confiserie, pour la fabrication de nougats, de chocolats, de bonbons de Noël, etc. D’autre part, l’amande Marcona pelée frite et l’amande Marcona naturelle torréfiée constituent un excellent apéritif dans de nombreuses régions de notre géographie.