Tradition

Depuis 1930, nous avons la responsabilité de poursuivre et sans concession une tradition de cultiver et de sélectionner des noix que nous affinons chaque jour afin de mettre sur des tables à travers le monde la saveur authentique de la cuisine méditerranéenne.

Altea, notre place

L’engagement de Zaral envers la qualité fait référence à ses origines à Altea, une ville d’Alicante où les traditions culinaires convergent qui ont survécu à travers les siècles de père en fils. À l’heure actuelle, en plus de travailler avec des noix locales, Zaral regorge de nouvelles variétés de Californie, du Chili et d’autres points du monde.

amandiers indigènes

L’amande est au cœur de Zaral. Nos variétés Marcona et Comuna, reconnues pour leur saveur et leur texture exceptionnelles, garantissent une qualité optimale dans toutes nos présentations et formes de consommation. Elles sont accompagnées d’une sélection rigoureuse de fruits secs qui complète une offre alliant origine, saveur et excellence, reflétant l’essence authentique de la Méditerranée à chaque bouchée.